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por el que se aprueba la norma de calidad para el jamón ibérico,paleta ibérica y caña de lomo ibérico elaborados en España, tenía como objeto definir las características de lacalidad y marcado de los productos ibéricos presentes en el mercado.
El Real Decreto 1083/2001, de 5 de octubre, por el quese aprueba la norma de calidad para el jamón ibérico,paleta ibérica y caña de lomo ibérico elaborados enEspaña, tenía como objeto definir las características de lacalidad y marcado de los productos ibéricos presentes enel mercado.
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