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Jamón TuJamónDirecto Premium Oro


Jamón procedente de cerdos ibéricos criados en libertad.


El Jamón:


Jamon procedente de cerdos autóctonos de la Peninsula Ibérica criados en libertad en grandes extensiones de Extremadura y Andalucía, alimentados exclusivamente con recursos naturales durante toda su vida, con curación superior a 36 meses.

Cata:


Piezas con carácter y personalidad propios, de pezuña fina y trazos estilizados.

En la apreciación visual observamos notas de color púrpura, intenso y brillante, con ribetes rosáceos de grasa infiltrada.
De aroma profundo, limpio y con ciertos matices balsámicos.
En boca se aprecian delicadas texturas con aroma frondoso y final persistente, jugoso y aterciopelado.

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