Jamón de Bellota Ibérico 75% Raza Ibérica D.O.P. deshuesado

(Ref.: SU11)

Precio: 329,00 € (Jamón deshuesado)

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Denominación de Origen Protegida
Curación: superior a 36 meses.

Contenido:
- Centro de Jamón de Bellota Ibérico 75% Raza Ibérica D. O. P.
envasado al vacío en una o varias piezas
- Codillo envasado al vacío
Estuche de madera natural de pino pirograbado, o en envase isotérmico con acumulador de frio.

Composición:
Jamón de bellota ibérico, 75 % de raza ibérica, sal, dextrosa y conservadores (E-252) y (E-250)

Análisis nutricional por 100 gr. de producto:
Energía: 345 Kcal
Proteína: 33,8 gr.
Hidratos de carbono: < 0,8 gr.
Grasas 23,4 gr. de las cuales, saturadas 8,2 gr.
Sal 3,1 gr.
* Estos valores pueden presentar alguna pequeña variación debido a la elaboración artesanal y a la mayor o menor infiltración de grasa que presente el producto.

Alérgenos:
No contiene ni Gluten, ni Lactosa.
Presentación: deshuesado.

El Jamón
Jamón procedente de cerdos ibéricos criados en libertad en las dehesas de Extremadura y Andalucía, alimentados exclusivamente con bellotas durante la época de montanera.

Jamones con curación superior a 36 meses.
Morfología, calidad y tiempo de curación avalados por la Denominaciónde Origen Protegida