Jamón de Cebo de Campo Ibérico 75% Raza Ibérica D.O.P. Guijuelo

(Ref.: SU3)

Precio: 229,00 € (Jamón entero)

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Jamón de Cebo de Campo Ibérico 75 % Raza Ibérica D.O.P. Guijuelo.
Curación: superior a 24 meses.

Contenido que se envía:
- Jamón de Cebo de Campo Iberico 75 % de raza ibérica D.O.P. de 7 a 7,5 Kgr. aprox.
Acondicionado para su envío: al vacío, envuelto en malla y red.
- Cubrejamón para su conservación una vez empezado
- Llavero + Iman para nevera
En estuche de madera natural de pino pirograbado.

Composición:
Jamón de cebo de campo ibérico, 75 % de raza ibérica, sal, dextrosa y conservadores (E-252) y (E-250)

Análisis nutricional por 100 gr. de producto:
Energía: 348 Kcal / 1456 KJ.
Grasas 26,4 gr. de las cuales, saturadas 8,6 gr.
Hidratos de carbono: < 0,9 gr. de los cuales azucares < 0,9 gr.
Proteína: 35,8 gr.
Sal 3,4 gr.
* Estos valores pueden presentar alguna pequeña variación debido a la elaboración artesanal y a la mayor o menor infiltración de grasa que presente el producto.

Alérgenos:
No contiene GLUTEN, no contiene LACTOSA.
Presentación: en pieza entera con hueso.

El Jamón:
Jamón procedente de cerdos ibéricos criados en libertad en las dehesas de Extremadura y Andalucía, alimentados con bellotas durante la época de montanera, finalizando su cebo con piensos naturales.
Jamones con curación superior a 24 meses.

Cata:
Piezas con carácter y personalidad propios, de pezuña fina y trazos estilizados.

En la apreciación visual observamos notas de color púrpura, intenso y brillante, con ribetes blanquecinos de grasa infiltrada.
De aroma intenso y limpio.
En boca se aprecian delicadas texturas frondosas con delicados aromas.
*Al tratarse de un producto natural, la imagen que aparece en la web puede no corresponderse fielmente con la del producto que recibe, en lo relacionado con el aspecto, etiquetado ...etc.

Incluyendo este artículos, los portes de todo su pedido son gratis en Península