Estuche 100g. Paleta de Cebo de Campo Ibérica 75 % R.I. D.O.P. Loncheada

(Ref.: ESTPIR)

Precio: 6,50 € (Loncheado 100 gramos)

Cantidad:   Añadir a la cesta

Paleta de Cebo de Campo Ibérica 75 % de raza Ibérica D.O.P.
Curación: superior a 20 meses.

Contenido que se envía:
- Estuche 100 g. Paleta de Cebo de Campo Ibérica 75% de raza Ib. D.O.P.

El envase del paquete enviado puede variar dependiendo de la cantidad de estuches solicitados. Habitualmente se envían, junto con otros productos, en estuche de madera de pino natural pirograbado.

Composición::
Paleta de cebo de campo ibérica, 75 % de raza ibérica, sal, dextrosa y conservadores (E-252) y (E-250)

Análisis nutricional por 100 gr. de producto:
Energía:416 Kcal / 1740 KJ.
Grasas 34,9 gr. de las cuales, saturadas 11,8 gr.
Hidratos de carbono: <1,1 gr. de los cuales <0,8 azucares
Proteína: 24,4 gr.
Sal 3,2 gr.

* Estos valores pueden presentar alguna pequeña variación debido a la elaboración artesanal y a la mayor o menor infiltración de grasa que presente el producto.

Alérgenos:
No contiene GLUTEN , no contiene LACTOSA.

Presentación: estuche 100 gramos loncheado.

La Paleta
Paletas procedentes de cerdos ibéricos criados en libertad en las dehesas de Extremadura y Andalucía, alimentados con recursos naturales durante toda su vida.

Paletas con curación superior a 20 meses.

Cata:
Piezas de tamaño mediano, de pezuña fina y bien conformadas.
En la apreciación visual observamos notas de color púrpura, intenso y brillante, con ribetes rosáceos de grasa infiltrada.
De aroma profundo, ligeramente dulce.
En boca se aprecian finas texturas con aromas suaves y final persistente y jugoso.