Estuche 100 g. Paleta Premium Oro. Loncheada

(Ref.: ESTPAL)

Precio: 7,50 € (Loncheado 100 gramos)

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Paleta Premium Oro.
Curación: superior a 24 meses.

Contenido que se envía:
- Estuche 100 g. Paleta Paleta Premium Oro

El envase del paquete enviado puede variar dependiendo de la cantidad de estuches solicitados. Habitualmente se envían, junto con otros productos, en estuche de madera de pino natural pirograbado.

Composición::
Paleta de mas de 24 meses de curación, sal, dextrosa y conservadores (E-252) y (E-250)

Análisis nutricional por 100 gr. de producto:
Energía: 367 Kcal / 1536 KJ.
Grasas 30 gr. de las cuales, saturadas 11,9 gr.
Hidratos de carbono: <0,10 gr. de las cuales azucares < 0,10 gr.
Proteína: 24,3 gr.
Sal 3,7 gr.
* Estos valores pueden presentar alguna pequeña variación debido a la elaboración artesanal y a la mayor o menor infiltración de grasa que presente el producto.

Alérgenos:
No contiene GLUTEN, no contiene LACTOSA.

Presentación: estuche 100 gramos loncheado.

La Paleta

Paleta procedente de cerdos autoctonos de la Peninsula Ibérica criados en libertad en grandes extensiones de Extremadura y Andalucía, alimentados exclusivamente con recursos naturales durante toda su vida, con curación superior a 24 meses.

Paletas con curación superior a 20 meses.


Cata:

Piezas de tamaño mediano, de pezuña fina y bien conformadas.
En la apreciación visual observamos notas de color púrpura, intenso y brillante, con ribetes rosáceos de grasa infiltrada.
De aroma profundo, ligeramente dulce.
En boca se aprecian finas texturas con aromas suaves y final persistente y jugoso.