Lomo de Bellota Ibérico 75% Raza Ibérica Loncheado

(Ref.: LILO)

Precio: 75,00 € (Pieza completa loncheada)

Cantidad:   Añadir a la cesta

10 sobres de 100 g. de Lomo de Bellota Ibérico Loncheado.
Curación: mínimo 6 meses.

Contenido que se envía:
- 10 Estuches 100 g. de Lomo de Bellota Ibérico 75% de raza ibérica Loncheado
loncheado y envasado al vacío

El envase del paquete enviado puede variar dependiendo de la cantidad solicitada. Habitualmente se envían, junto con otros productos, en estuche de madera de pino natural pirograbado.<

Composición:
Lomo de bellota,iberico, 75 % de raza ibérica, sal, pimentón, especias azúcar, (LACTOSA), antioxidantes (E- 331i); (E- 301) y conservadores (E-250) y (E-252).

Análisis nutricional por 100 gr. de producto:
Energía: 260 Kcal / 1088 KJ.
Grasas 13,4 gr. de las cuales, saturadas 5,1 gr.
Hidratos de carbono: <0,9 gr. de los cuales azucares < 0,9
Proteína: 31,6 gr.
Sal 1,5 gr.
* Estos valores pueden presentar alguna pequeña variación debido a la elaboración artesanal y a la mayor o menor infiltración de grasa que presente el producto.

Alérgenos:
Contiene LACTOSA. No contiene GLUTEN.
*Al tratarse de un producto natural, la imagen que aparece en la web puede no corresponderse fielmente con la del producto que recibe, en lo relacionado con el aspecto, etiquetado ...etc.

Presentación: loncheado.

La Caña de Lomo de Bellota Ibérico
Pieza noble por excelencia, de reconocido prestigio entre restauradores y amigos del buen yantar, con gran cantidad de grasa infiltrada entre la masa muscular, que le confiere un sabor especial, jugoso y agradable.

Adobado y embuchado (en una sola pieza) en tripa de colageno, al estilo tradicional de guijuelo, con un mínimo de 6 meses de curación en secaderos naturales de Guijuelo.