Lomo de Bellota Ibérico 75% Raza Ibérica Loncheado

(Ref.: LILO)

Precio: 50,00 € (Pieza completa loncheada)

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10 sobres de 100 g. de Lomo de Bellota Ibérico Loncheado.
Curación: mínimo 6 meses.

Contenido que se envía:
- 10 Estuches 100 g. de Lomo de Bellota Ibérico 75% de raza ibérica Loncheado
loncheado y envasado al vacío

El envase del paquete enviado puede variar dependiendo de la cantidad solicitada. Habitualmente se envían, junto con otros productos, en estuche de madera de pino natural pirograbado.<

Composición:
Lomo de bellota,iberico, 75 % de raza ibérica, sal, pimentón, especias azúcar, (LACTOSA), antioxidantes (E- 331i); (E- 301) y conservadores (E-250) y (E-252).

Análisis nutricional por 100 gr. de producto:
Energía: 260 Kcal
Proteína: 31,6 gr.
Hidratos de carbono: <0,9 gr.
Grasas 13,4 gr. de las cuales, saturadas 5,1 gr.
Sal 1,5 gr.
* Estos valores pueden presentar alguna pequeña variación debido a la elaboración artesanal y a la mayor o menor infiltración de grasa que presente el producto.

Alérgenos:
Contiene LACTOSA. No contiene Gluten.

Presentación: loncheado.

La Caña de Lomo de Bellota Ibérico
Pieza noble por excelencia, de reconocido prestigio entre restauradores y amigos del buen yantar, con gran cantidad de grasa infiltrada entre la masa muscular, que le confiere un sabor especial, jugoso y agradable.

Adobado y embuchado (en una sola pieza) en tripa de colageno, al estilo tradicional de guijuelo, con un mínimo de 6 meses de curación en secaderos naturales de Guijuelo.