Paleta de Bellota Ibérica 75% R.I. D.O.P. Guijuelo

(Ref.: SU4)

Precio: 135,00 € (Paleta entera)

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Paleta de Bellota Ibérica D.O.P.
Curación: superior a 24 meses.

Contenido que se envía:
- Paleta de Bellota Ibérica Denominación de Origen Protegida de 5 a 5,5 kgr.
Acondicionado para su envío: al vacío, envuelta en malla y red.
- Cubrejamón para su conservación una vez empezada
- Llavero
- Pinzas de madera para facilitar su consumo.
En estuche de madera natural de pino pirograbado.

Composición::
Paleta de bellota ibérica, 75 % de raza ibérica, sal, dextrosa y conservadores (E-252) y (E-250)

Análisis nutricional por 100 gr. de producto:
Energía: 367 Kcal / 1536 KJ.
Grasas 30 gr. de las cuales, saturadas 11,9 gr.
Hidratos de carbono: <0,10 gr. de los cuales azucares <0,10 gr.
Proteína: 24,3 gr.
Sodio 3,7 gr.
* Estos valores pueden presentar alguna pequeña variación debido a la elaboración artesanal y a la mayor o menor infiltración de grasa que presente el producto.

Alérgenos:
No contiene GLUTEN, no contiene LACTOSA.
Presentación: en pieza entera con hueso.

La paleta:
Paletas procedentes de cerdos ibéricos criados en libertad en las dehesas de Extremadura y Andalucía, alimentados exclusivamente con bellotas durante la época de montanera.

Paletas con curación superior a 24 meses.

Morfología, calidad y tiempo de curación avalados por la Denominación de Origen Protegida